سلام! به عنوان یک تأمین کننده گردو ، اغلب از انواع سؤالات در مورد این آجیل های شگفت انگیز پرسیده می شود. یک پرس و جو که کاملاً مطرح می شود ، "آیا می توان از گردو در ساخت سس ها استفاده کرد؟" خوب ، شما شرط می بندید که آنها می توانند! و در این وبلاگ ، من می خواهم به دنیای سس های مبتنی بر گردو شیرجه بزنم و اطلاعات جالب ، دستور العمل ها و موارد دیگر را به اشتراک بگذارم.
چرا گردو یک ماده سس عالی است
اول از همه ، بیایید در مورد این که چرا گردو چنین فوق العاده ای برای سس ها است صحبت کنیم. گردو دارای طعم غنی و قصابی است که می تواند عمق و پیچیدگی را به هر سس اضافه کند. آنها همچنین با مواد مغذی مانند امگا بسته بندی شده اند - 3 اسیدهای چرب ، آنتی اکسیدان ها و پروتئین ، به این معنی که سس شما فقط طعم خوبی نخواهد داشت بلکه کمی سالم تر خواهد بود.
با بافت بافت ، گردو می تواند یک پایه صاف و خامه ای برای سس ها ایجاد کند. هنگامی که مخلوط می شوند ، آنها به یک قوام ضخیم و شستشو تبدیل می شوند که غذای شما را به زیبایی می پوشاند. این که آیا شما یک سس خوش طعم برای ماکارونی یا شیرین برای دسرها درست می کنید ، گردو می تواند لمس بی نظیری را به همراه آورد.
سس های گردو زرنگ
پاستو با پیچ و تاب گردو
یکی از محبوب ترین سس های گردو خوش طعم ، یک پستو گردو است. پاستو سنتی با ریحان ، سیر ، آجیل کاج ، پنیر پارمسان و روغن زیتون تهیه می شود. اما اگر آجیل کاج را برای گردو تعویض کنید ، مشخصات کاملاً جدیدی را دریافت می کنید.
برای تهیه یک پستو گردو ، به شما نیاز دارید:
- یک دسته از برگهای ریحان تازه
- 1/2 فنجان گردو (می توانید ما را بررسی کنیدگردوبرای این)
- 2 - 3 میخک سیر
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان رنده شده
- 1/2 فنجان اضافی - روغن زیتون باکره
- نمک و فلفل برای طعم دادن
فقط کافی است تمام مواد را درون یک پردازنده مواد غذایی پرتاب کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. بسته به میزان ضخیم بودن PESTO ، می توانید مقدار روغن را تنظیم کنید. این پستو گردو مناسب برای پرتاب ماکارونی ، پخش بر روی ساندویچ ها یا حتی استفاده از آن به عنوان شیرجه برای سبزیجات است.
سس فلفل قرمز گردو و بو داده
یکی دیگر از سس های خوشمزه خوشمزه ، یک سس فلفل قرمز گردوی و بو داده است. این سس دارای یک تعادل شیرین و خوش طعم است که به خوبی با گوشت کبابی ، ماهی یا حتی به عنوان یک پیتزا که در آن قرار دارد ، جفت می شود.
برای این سس ، شما نیاز دارید:
- 1 فنجان گردو
- 2 فلفل قرمز سرخ شده (برای راحتی می توانید از آن استفاده کنید)
- 2 میخک سیر
- 1/4 فنجان جعفری تازه
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- نمک و فلفل برای طعم دادن
تمام مواد را در مخلوط کن قرار داده و مخلوط کنید تا یک سس صاف و خامه ای دریافت کنید. اگر می خواهید کمی اضافی اضافی داشته باشید ، می توانید کمی آب لیمو اضافه کنید.
سس های گردو شیرین
سس کارامل گردو
سس های گردوی شیرین نیز یک چیز هستند و یک سس کارامل گردو یک درمان واقعی است. این بسیار عالی است که از روی بستنی ، پنکیک یا حتی استفاده به عنوان پر کردن کیک استفاده کنید.
برای درست کردن سس کارامل گردو ، نیاز دارید:
- 1/2 فنجان گردو
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای
- 1/4 فنجان کرم سنگین
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
ابتدا ، گردو را در یک قابلمه خشک روی حرارت متوسط نان تست کنید تا معطر شوند. سپس در یک قابلمه کره را ذوب کرده و شکر قهوه ای را اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط شروع به جوشیدن کند. بگذارید حدود 2 دقیقه جوش بیاید ، سپس آن را از روی حرارت بردارید. کرم سنگین و عصاره وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. در آخر ، گردوی های نان تست شده را اضافه کنید.
سس شکلات گردو
اگر عاشق شکلات هستید ، یک سس شکلات گردو ضروری است - امتحان کنید. این طعم غنی و مغذی گردو را با انحطاط شکلات ترکیب می کند.
شما نیاز دارید:
- 1/2 فنجان گردو
- 1/2 فنجان نیمه - تراشه های شکلات شیرین
- 1/4 فنجان شیر
- 1 قاشق غذاخوری کره
- یک خرچنگ نمک
مانند گذشته گردو را نان تست کنید. در یک قابلمه ، تراشه های شکلات ، شیر و کره را روی حرارت کم ذوب کنید و مرتباً هم بزنید. پس از ذوب و صاف کردن شکلات ، گردوی های نان تست شده و نمک نمک را اضافه کنید.
از کجا می توان گردو با کیفیت را منبع داد
من به عنوان یک تأمین کننده گردو ، می دانم داشتن گردو با کیفیت بالا برای سس های شما چقدر مهم است. به همین دلیل من همیشه ما را توصیه می کنمگردوی Xingfu دست نشتوتگردو anshell آنلاینبشر این گردو ها تازه ، طعم دهنده و از بهترین مزارع تهیه شده اند. آنها برای تهیه انواع سس ، چه خوش طعم و چه شیرین ، مناسب هستند.
پایان
بنابراین ، برای پاسخ به این سؤال ، "آیا می توان از گردو در تهیه سس استفاده کرد؟" جواب مثبت است بله! از گردو می توان برای ایجاد طیف گسترده ای از سس های خوشمزه ، چه خوش طعم و شیرین استفاده کرد. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال امتحان کردن چیز جدید هستید یا یک سرآشپز حرفه ای که مایل به اضافه کردن یک لمس منحصر به فرد به ظروف خود هستید ، گردو یک انتخاب عالی است.
اگر علاقه مند به تهیه گردو با کیفیت بالا برای سس خود هستید - ماجراجویی می کنید ، از دستیابی به آن دریغ نکنید. ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم بهترین گردو را برای نیازهای خود بدست آورید. این که آیا شما یک آشپز خانگی در مقیاس کوچک هستید یا یک صاحب رستوران در مقیاس بزرگ ، ما گردو مناسب برای شما داریم. بیایید یک مکالمه را شروع کنیم و ببینیم که چگونه می توانیم با هم کار کنیم تا طعم شگفت انگیز گردو را به آشپزخانه شما بیاوریم!
منابع
- "شادی پخت و پز" توسط ایرما س. رومبوئر ، ماریون رومبوئر بکر و اتان بکر
- "مجله شبکه غذا" - موضوعات مختلف در مورد دستور العمل های مبتنی بر مهره