نحوه انتخاب گردوهای پوست نازک با کیفیت بالا:
ابتدا اندازه را انتخاب کنید: برخلاف سایر محصولات ، هرچه گردو بزرگتر باشد ، بهتر است. زمان حلق آویز میوه طولانی باعث ضخیم تر شدن پوسته و تأثیر بر عملکرد هسته می شود. در عین حال ، برخی از میوه ها دارای پوسته های بسیار ضخیم خواهند بود و نمی توانند استاندارد گردوی پوست کاغذ را رعایت کنند.
دوم ، کامل بودن را انتخاب کنید: میوه های کامل به طور طبیعی رسیده اند ، با طعم ظریف و رایحه ای بهتر.
سوم ، یکنواختی را انتخاب کنید: رنگ میوه طبیعی است و اندازه آن گرد و یکنواخت است.
چهارم ، پوسته را انتخاب کنید: پوسته نازک و سفید است ، و هسته آن به راحتی پوسته می شود ، اما بازرگانان غیرقانونی وجود دارند که گردوهای سفید شده را در بازار می فروشند ، بنابراین سفیدتر پوسته بهتر است. گردو هایی که واقعاً به طور طبیعی خشک شده اند کمی زرد خواهند بود و دارای بافت بازتابنده بافتی هستند.