چندین روش برای ذخیره گردوهای پوست نازک وجود دارد:
ذخیره سازی refrigerated: گردوی های پوست کنده شده را در یک ظرف بسته بندی شده قرار داده و آنها را در یخچال ذخیره کرده و دمای آن را بین 2 تا 8 درجه سانتیگراد نگه دارید. این می تواند ضمن حفظ طراوت و طعم آنها ، ماندگاری گردو را گسترش دهد.
frozen Storage: گردوهای پوست کنده شده را در یک کیسه بسته بندی شده قرار داده و آنها را در فریزر یخچال ذخیره کنید. هنگام استفاده ، آنها را از قبل بیرون آورده و آنها را به دمای اتاق ذوب کنید.
بسته بندی vacuum: در صورت اجازه شرایط ، می توان از بسته بندی خلاء برای ذخیره گردوی های پوستر شده استفاده کرد. بسته بندی خلاء می تواند به طور موثری هوا و رطوبت را منزوی کند و از این طریق ماندگاری گردو را گسترش دهد.
storage ذخیره سازی: گردوی های پوست کنده شده را در یک مکان خشک و تهویه قرار دهید ، بگذارید کاملاً خشک شود و سپس آنها را در یک ظرف مهر و موم شده ذخیره کنید. این روش می تواند ماندگاری گردو را گسترش دهد و می تواند به عنوان مواد پخت یا پخت و پز استفاده شود.
ذخیره سازی شده در ظروف سرامیکی: گردو را در یک جعبه ذخیره سازی قرار دهید که با سرب قرار دارد تا تماس بین گردو و هوا کاهش یابد و از رطوبت خودداری کند. اگر نمی توانید سرب پیدا کنید ، استفاده از ظروف سرامیکی برای مهر و موم و ذخیره آنها نیز بسیار مؤثر است.
از کیسه هایی با تهویه مناسب استفاده کنید: برای گردو به اندازه کافی خشک نیست ، از کیسه هایی با تهویه مناسب استفاده کنید که می تواند به طور مؤثر و به سرعت رطوبت و رطوبت را از بین ببرد و از این طریق خشکی گردو را حفظ کرده و از بازیابی رطوبت و قالب جلوگیری کند.
صرف نظر از روش ذخیره سازی مورد استفاده ، ذخیره سازی مهر و موم شده برای جلوگیری از ورود هوا و رطوبت بسیار مهم است و از این طریق تازگی و طعم گردو را حفظ می کند.