هسته های گردوی نور اضافی Yunnan ، با سابقه 3000 سال ، منشأ گردو تاریک در جهان است.
این منبع گردو عمیق دانه جهان است و برای استخراج روغن ایده آل است.
توصیه می شود که غذا در فصل و روی زمین مصرف شود.
ما معتقدیم که این رویکرد بهینه برای دستیابی به یک سبک زندگی سالم ، مناسب تر و متعادل تر است.
درختان گردو در سراسر کوه توزیع می شوند و میوه گردو به طور طبیعی در جنگل کوهی رشد می کند. درختان مجاز به رشد آهسته پس از رسیدن به بلوغ ، بدون کودهای مصنوعی یا مدیریت دیگر هستند.
هدف ما این است که عطر و طعم طبیعی اصلی را به میز بیاوریم و به مشتریان خود این امکان را می دهیم که از یک تجربه واقعاً خوشمزه لذت ببرند.
یوننان منبع بهترین گردوهای جهان است و این منطقه بیشترین سهم تولید جهانی را به خود اختصاص می دهد.
Yunnan در فلات Yunnan-Guizhou واقع شده است و 94 ٪ از منطقه استان شامل کوه ها است. این زمین در شمال غربی و در جنوب شرقی پایین است. آب و هوای سه بعدی ، که با تفاوت های ارتفاع شکل گرفته است ، آفتاب و بارندگی فراوان را فراهم می کند. منطقه شرایط خفیف و مرطوب را تجربه می کند ، بدون سرماخوردگی در زمستان و گرمای گرم در تابستان. یخبندان های دیررس نگرانی ندارند و آب و هوا را برای کشت گردوهای عمیق دانه ای ایده آل می کنند.
گردوی دانه عمیق یوننان آلپین در شرایط طبیعی 3500 3500 متر از سطح دریا در جنگل اصلی آلپ اکولوژیکی ، واقع در عرض جغرافیایی 26 درجه شمال باند طلایی طلایی کشت می شود. آب و هوا با پوشش ابر در تمام سال مشخص می شود ، که به تجمع مواد مغذی غنی در گردوی دانه عمیق کمک می کند و در نتیجه محصولی طبیعی شیرین و طعم آور ایجاد می شود.
مدیریت درختان پیکان آلپ با دست امکان پذیر نیست. درختان قادر به شکوفایی در منطقه کوهستانی هستند که بیش از 2800 ساعت آفتاب در سال دریافت می کند. آنها توسط چشمه های کوهستانی و خاک ماسه ای تغذیه می شوند و به طور طبیعی در شرایط طبیعی آهسته رشد می کنند و می رسند. نیازی به کودهای شیمیایی ، سموم دفع آفات یا علف کش ها نیست.
هر سال در ماه سپتامبر ، گردوهای دانه عمیق یوننان به مرحله برداشت بهینه خود می رسند. کشاورزان میوه باید آب و هوا را رصد کنند ، از این فرصت استفاده کنند و از دامنه های شیب دار حرکت کنند تا به درختان گردو که به طور معمول هشت یا نه متر ارتفاع دارند ، برسند تا میوه را به پایین بیاورند. این کار برای اطمینان از برداشت گردو در حالت اوج آنها انجام می شود.
اولین قدم برای پردازش گردو تازه انتخاب شده ، رنگ آمیزی آنها است. این کار تا حدی انجام می شود تا در ابتدا میوه های سیاه و ناقص و ناقص و بخشی از آن را کاهش دهد تا بتواند گردوی بیشتری برداشت شود.
