سلام! به عنوان تامین کننده گردوهای بدون پوست، اغلب از من می پرسند که آیا این نیروگاه های کوچک برای کاهش وزن خوب هستند یا خیر. خوب، بیایید مستقیماً در آن شیرجه بزنیم و بفهمیم.
ابتدا اجازه دهید کمی در مورد آنچه که گردو را بسیار خاص می کند صحبت کنیم. گردو نوعی آجیل درختی است که از نظر تغذیه ای مهم است. آنها سرشار از چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. یکی از اجزای کلیدی در گردو اسیدهای چرب امگا 3، به ویژه اسید آلفا لینولنیک (ALA) است. این اسیدهای چرب به دلیل خواص ضد التهابی خود شناخته شده اند و برای سلامت قلب عالی هستند.
اکنون، وقتی صحبت از کاهش وزن می شود، اولین چیزی که ممکن است به ذهن متبادر شود کالری است. گردو کالری نسبتاً بالایی دارد و در یک وعده یک اونس (28 گرم) حدود 185 کالری دارد. اما نکته اینجاست: همه کالری ها برابر نیستند. کالری موجود در گردو از ترکیبی از چربیهای سالم، پروتئین و فیبر به دست میآید که هضم و جذب آنها متفاوت از کالری غذاهای ناسالم فرآوری شده است.
چربی های سالم موجود در گردو در واقع می تواند به شما کمک کند احساس سیری و رضایت کنید. وقتی غذاهایی می خورید که دارای چربی های سالم بالایی هستند، بدن شما زمان بیشتری برای هضم آنها نیاز دارد و احتمال اینکه بلافاصله بعد از غذا احساس گرسنگی کنید کمتر است. این می تواند منجر به کاهش کالری دریافتی کلی در طول روز شود. برای مثال، اگر یک مشت گردو بدون پوست به عنوان میان وعده داشته باشید، بعداً کمتر وسوسه خواهید شد که یک کیسه چیپس یا یک آب نبات دراز کنید.
پروتئین موجود در گردو نیز نقش مهمی در مدیریت وزن دارد. پروتئین بلوک ساختمانی ماهیچه های ما است و هضم پروتئین انرژی بیشتری نسبت به هضم کربوهیدرات ها یا چربی ها نیاز دارد. این بدان معناست که بدن شما کالری بیشتری را فقط برای تجزیه پروتئین موجود در گردو می سوزاند. علاوه بر این، پروتئین به حفظ توده عضلانی در طول کاهش وزن کمک می کند. وقتی می خواهید وزن کم کنید، نمی خواهید عضله را همراه با چربی از دست بدهید. داشتن مقدار کافی پروتئین در رژیم غذایی، مانند پروتئین موجود در گردو، می تواند به کاهش چربی در عین حفظ ماهیچه کمک کند.
فیبر عامل مهم دیگری است. گردو منبع خوبی از فیبر رژیمی، هم محلول و هم نامحلول است. فیبر محلول یک ماده ژل مانند در روده شما تشکیل می دهد که هضم را کند می کند و به شما کمک می کند احساس سیری کنید. فیبر نامحلول به مدفوع شما حجم می دهد و حرکات منظم روده را تقویت می کند. فیبر با حفظ نرمی سیستم گوارش شما می تواند از یبوست و نفخ جلوگیری کند، که گاهی اوقات باعث می شود شما سنگین تر از آنچه هستید به نظر برسید.
مطالعه ای که در مجله تغذیه منتشر شد نشان داد افرادی که گردو را به عنوان بخشی از برنامه کاهش کالری کنترل شده در رژیم غذایی خود قرار دادند، نسبت به افرادی که این کار را نکردند، وزن بیشتری از دست دادند. شرکت کنندگان در گروه گردو همچنین در سطح کلسترول و سایر نشانگرهای سلامت قلب بهبود یافتند. این نشان میدهد که گردو میتواند مکمل ارزشمندی برای رژیم کاهش وزن باشد.
اما توجه به این نکته مهم است که اعتدال کلیدی است. فقط به این دلیل که گردو برای شما مفید است به این معنی نیست که باید زیاده روی کنید. یک مشت کوچک (حدود 1 تا 2 اونس) در روز مقدار معقولی است. خوردن بیش از حد گردو همچنان می تواند منجر به کالری بیش از حد شود که می تواند منجر به افزایش وزن شود.
حالا بگذارید کمی در مورد گردوهای بدون پوستی که عرضه می کنیم به شما بگویم. گردوهای بدون پوست ما از بهترین مناطقی که شرایط آب و هوایی و خاک برای رشد آجیل باکیفیت عالی است، تهیه می شود. آنها تازه، خوشمزه و سرشار از تمام مواد مغذی هستند که در مورد آنها صحبت کردیم.
اگر علاقه مند به استفاده از گردو در آشپزی خود هستید، راه های زیادی برای گنجاندن آن در رژیم غذایی خود وجود دارد. میتوانید صبحها برای یک صبحانه مقوی و سیر، گردوی خرد شده را روی بلغور جو دوسر یا ماست بپاشید. آنها همچنین یک افزودنی عالی برای سالادها ایجاد می کنند و بافتی ترد و طعم و مزه ای به آن اضافه می کنند. و اگر اهل پخت و پز هستید، می توانید از گردو در کلوچه، نان یا کلوچه استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که دستور غذا را با توجه به کالری موجود در گردو تنظیم کنید.
اگر به دنبال گزینه های آماده برای خوردن هستید، ما نیز چند محصول عالی داریم. ما را بررسی کنیدمغز گردوی کشمیری خالصکه از منطقه زیبای کشمیر تهیه شده اند. این مغزها از بالاترین کیفیت برخوردار هستند و طعمی غنی و کره ای دارند. ما نیز ارائه می دهیمگردو 1 کیلویی بدون پوست، که برای کسانی که می خواهند یک منبع بزرگتر در دسترس داشته باشند عالی است. و مامغز گردو فوق العاده مغذییک انتخاب عالی برای میان وعده یا اضافه کردن به دستور العمل های مورد علاقه شما است.
اگر صاحب رستوران، تولیدکننده مواد غذایی، یا فقط فردی هستید که عاشق گردو هستید و میخواهید به صورت عمده بخرید، خوشحال میشویم نظر شما را بشنویم. ما می توانیم قیمت های رقابتی و محصولات با کیفیت بالا ارائه دهیم. چه بخواهید گردو را در رژیم غذایی کاهش وزن خود بگنجانید یا از آن در تجارت خود استفاده کنید، ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم.
در پایان، گردو بدون پوست میتواند مکملی عالی برای رژیم کاهش وزن باشد. ترکیب آنها از چربی های سالم، پروتئین و فیبر می تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید، کالری بیشتری بسوزانید و توده عضلانی را حفظ کنید. فقط یادتان باشد که آنها را در حد اعتدال مصرف کنید. اگر علاقه مند به خرید گردو بدون پوست ما یا هر یک از محصولات گردویی دیگر ما هستید، در تماس باشید. ما همیشه خوشحالیم که گپ داشته باشیم و در مورد نیازهای شما صحبت کنیم.
مراجع:
- مجله تغذیه، مطالعات مختلف در مورد گردو و کاهش وزن
- دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تی چان، مقالاتی در مورد مزایای سلامتی آجیل