آیا می توان از هسته های گردو شکسته در سالادها استفاده کرد؟

سلام ، مواد غذایی! من به عنوان تأمین کننده هسته های گردو شکسته ، اغلب از من سؤال می شود که آیا این بچه های کوچک می توانند آن را به سالاد تبدیل کنند. خوب ، شما شرط می بندید که آنها می توانند! در این وبلاگ ، من می خواهم لوبیا را بریزم که چرا هسته های گردو شکسته یک افزودنی فوق العاده برای سالادهای شما هستند ، و همچنین به شما نشان خواهم داد که چگونه آنها در برابر سایر محصولات گردو جمع می شوند.

بیایید با اصول اولیه شروع کنیم. هسته های گردو شکسته چیست؟ به عبارت ساده ، آنها فقط هسته های گردو معمولی هستند که در طول برداشت یا پردازش به قطعات کوچکتر شکسته شده اند. اجازه ندهید قسمت "شکسته" شما را فریب دهد. این هسته ها همان پانچ تغذیه ای و عطر و طعم خوشمزه را به عنوان کل همتایان خود بسته بندی می کنند.

حال ، بیایید در مورد اینکه چرا باید برخی از هسته های گردو شکسته را در سالاد بعدی خود در نظر بگیرید ، صحبت کنیم. اول از همه ، آنها یک بحران فوق العاده اضافه می کنند. هیچ چیز کاملاً شبیه به رضایت بخش رضایت بخش یک هسته گردو در وسط نیش سبزیجات تازه وجود ندارد. سالاد شما را از یک کاسه خسته کننده سبزیجات به یک ماجراجویی بافت می برد.

از نظر تغذیه ای ، هسته های گردو شکسته یک نیروگاه هستند. آنها دارای چربی های سالم ، پروتئین ، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. چربی های سالم در گردو ، به ویژه امگا - 3 اسیدهای چرب ، برای قلب شما عالی هستند. آنها می توانند به کاهش سطح کلسترول بد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند. پروتئین برای ساخت و ترمیم عضلات و کمک های فیبر در هضم ضروری است. از طرف دیگر آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن شما کمک می کنند ، که می تواند باعث آسیب سلولی شود و منجر به بیماری های مختلف شود.

از نظر طعم ، هسته های گردو شکسته طعم غنی و مغذی را به سالاد شما می آورند. آنها به زیبایی با طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده جفت می شوند. به عنوان مثال ، اگر سالاد با سبزیجات تلخ مانند Arugula درست می کنید ، شیرینی گردو می تواند تلخی را متعادل کند. آنها همچنین با میوه هایی مانند سیب ، گلابی یا زغال اخته خشک به خوبی پیش می روند. ترکیبی از میوه های تازه ، سبزیجات ترد و گردو مغذی ، سمفونی از طعم دهنده ها را در دهان شما ایجاد می کند.

اگر از طرفداران ویناگرتس هستید ، هسته های گردو شکسته می توانند یک بازی باشند - تغییر دهنده. روغن گردو می تواند به امولسیون پانسمان کمک کند ، و آن را خامه تر و به طور مساوی تر در سراسر سالاد توزیع می کند. شما حتی می توانید با مخلوط کردن مقداری هسته گردو شکسته با روغن زیتون ، سرکه و کمی عسل یا خردل دیژون ، یک وینگرت مبتنی بر گردو درست کنید.

حال ، بیایید هسته های گردو شکسته را با سایر محصولات گردو که ممکن است در بازار پیدا کنید مقایسه کنیم. درهسته های گردوی پوندبه عنوان مثال هسته های گردوی پوند معمولاً در مقادیر بیشتری فروخته می شوند و برای پخت یا تهیه کره های مهره ای عالی هستند. در حالی که می توان آنها را در سالادها نیز استفاده کرد ، هسته های گردو شکسته راحت تر هستند. آنها در حال حاضر در قطعات کوچکتر هستند ، بنابراین لازم نیست قبل از اضافه کردن آنها به سالاد خود ، وقت خود را صرف خرد کردن کنید.

گردو میان وعدهیکی دیگر از گزینه های محبوب است. اینها اغلب بو داده و شور هستند و آنها را به یک خوشمزه تبدیل می کند - میان وعده. با این حال ، برای سالادها ، نمک زدن به گردو میان وعده ممکن است کمی قدرتمند باشد. از طرف دیگر ، هسته های گردو شکسته دارای یک طعم خنثی تر هستند و به آنها اجازه می دهد تا با سایر مواد سالاد بهتر ترکیب شوند.

سپس وجود داردنیمی از لایه برداری روزانه yunnan naturozبشر اینها با کیفیت بالا و کل و نیمی از گردو هستند. آنها روی سالاد زیبا به نظر می رسند ، اما می توانند کمی گران تر باشند. هسته های گردو شکسته بودجه بیشتری را ارائه می دهند - جایگزین دوستانه و بدون قربانی کردن طعم یا تغذیه.

بنابراین ، چگونه از هسته های گردو شکسته در سالادها استفاده می کنید؟ بسیار آسان است قبل از سرو می توانید آنها را به راحتی در بالای سالاد خود بپاشید. اگر می خواهید کمی طعم بیشتری اضافه کنید ، می توانید آنها را در یک قابلمه خشک بیش از حد متوسط ​​- گرمای کم برای چند دقیقه تا زمانی که معطر باشد ، نان تست کنید. فقط مراقب باشید که آنها را بسوزانید!

در اینجا یک دستور العمل سالاد سریع و آسان که از هسته های گردو شکسته استفاده می کند:

سالاد گردو و توت

• مواد تشکیل دهنده:

  • تعداد انگشت شماری از هسته های گردو شکسته
  • 2 فنجان سبزیجات مخلوط (مانند اسفناج ، کلم و رومین)
  • 1 فنجان توت های مخلوط (توت فرنگی ، زغال اخته ، تمشک)
  • 1/4 فنجان پنیر فتا ، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری وینگرت بالزامیک

• دستورالعمل ها:

  

  1. هسته های گردو شکسته را در یک تابه خشک نان تست کنید تا معطر شود. آنها را کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه بزرگ ، سبزیجات مخلوط ، انواع توت ها و پنیر فتا را با هم ترکیب کنید.
  3. وینگرت بالزامیک را روی سالاد بریزید و به آرامی بریزید تا ترکیب شود.
  4. هسته های گردو شکسته نان تست شده را در بالای سالاد بپاشید.

و در آنجا آن را دارید ، یک سالاد خوشمزه و سالم که در هیچ زمان آماده نیست.

اگر شما صاحب رستوران ، تهیه کننده یا فقط کسی هستید که عاشق آشپزی با گردو است ، دوست دارم در مورد هسته های گردو شکسته ما با شما صحبت کنم. ما محصولات با کیفیت بالا را با قیمت های رقابتی ارائه می دهیم. چه به مقدار کمی برای آشپزخانه خانه خود یا مقدار زیادی برای تجارت خود نیاز داشته باشید ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم. برای شروع گفتگو در مورد خرید هسته های گردو شکسته ما به ما دسترسی پیدا کنید.

در پایان ، هسته های گردو شکسته ماده ای متنوع و مقرون به صرفه هستند که می توانند سالادهای شما را به سطح بعدی برسانند. آنها مغذی ، خوشمزه و آسان برای استفاده هستند. بنابراین ، دفعه بعد که سالاد درست می کنید ، دریغ نکنید که تعداد انگشت شماری از این سنگهای کوچک را اضافه کنید.

منابع

• "مزایای سلامتی گردو." انتشارات بهداشت هاروارد.
• "ارزش غذایی آجیل." دیتابیس ملی مواد مغذی وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA).