سلام! من به عنوان تأمین کننده گردو تازه در پوسته ، اغلب سؤالات بسیار جالبی درباره این آجیل های خوشمزه پرسیده ام. از یک سؤال که اخیراً به وجود آمده واقعاً من را به این فکر کرده است: آیا می توان از گردو تازه موجود در پوسته در سوشی استفاده کرد؟ بیایید درست شیرجه بزنیم و این موضوع را کشف کنیم.
اول از همه ، بیایید کمی در مورد گردو تازه در پوسته صحبت کنیم. آنها فروشگاه معمولی شما نیستند - گردو خریداری شده است. گردو تازه در مقایسه با خشک شده ای که معمولاً می بینید ، دارای طعم خفیف تر و خفیف تر هستند. آنها همچنین نرم تر هستند و کمی بافت خامه ای دارند. و بگذارید به شما بگویم ، آنها با مواد مغذی مانند امگا بسته بندی شده اند - 3 اسیدهای چرب ، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها.
حالا ، سوشی. سوشی یک غذای سنتی ژاپنی است که همه چیز در مورد ترکیب طعم ها و بافت های مختلف است. شما برنج چسبناک ، ماهی تازه یا پر کردن دیگر ، و جلبک دریایی نوری همه آن را در کنار هم نگه دارید. این یک تعادل ظریف از سلیقه ها است و مردم همیشه به دنبال مواد جدید و هیجان انگیز هستند تا به سوشی خود بیفزایند.
بنابراین ، آیا گردوهای تازه موجود در پوسته می توانند برش را ایجاد کنند؟ خوب ، اولین مانع آشکار پوسته است. شما فقط نمی توانید یک گردو کامل را در پوسته درون رول سوشی خود قرار دهید. این سخت ، غیرقابل خوراکی است و همه چیز را به یک آشفتگی واقعی تبدیل می کند. اما این بدان معنا نیست که گردو تازه از کار خارج شده است. به راحتی می توانید آن ها را باز کنیددر گردوهای طبیعی پوسته جامبوو به مهره خوشمزه داخل بروید.
هنگامی که گردو پوست کنده شده را گرفتید ، در تجارت هستید. طعم خفیف و خامه ای گردو تازه می تواند در واقع سایر مواد موجود در سوشی را به خوبی تکمیل کند. به عنوان مثال ، اگر شما در حال ساختن یک رول سوشی گیاهی با آووکادو و خیار هستید ، گردو می تواند یک ترد خوب و عطر و طعم غنی و مغذی را به آن اضافه کند. آنها همچنین می توانند با ماهی خوب کار کنند. در مورد یک تن یا رول سوشی ماهی قزل آلا فکر کنید. بافت قصابی ماهی با طعم کمی شیرین و خامه ای گردو تازه جفت می شود.
نکته دیگری که باید در نظر بگیرید بافت است. سوشی همه چیز در مورد داشتن انواع بافت ها است - نرمی برنج ، صافی ماهی و خرد شدن سبزیجات. گردو تازه می تواند در این عامل بحران نقش داشته باشد. آنها به اندازه گردوهای خشک سخت نیستند ، بنابراین جویدن و ترکیب آنها با سایر مواد موجود در رول راحت تر است.
اما چند مورد وجود دارد که باید هنگام استفاده از گردو تازه در سوشی به خاطر داشته باشید. گردو تازه از رطوبت بالاتری نسبت به غذاهای خشک برخوردار است. این بدان معنی است که آنها می توانند کمی سریعتر بد شوند. بنابراین ، اگر سوشی را با گردو تازه درست می کنید ، حتماً از آنها استفاده کنید و تا زمانی که آماده خوردن آن شوید ، یخچال و فریزر سوشی را نگه دارید.
همچنین ، طعم گردو تازه از گردوی خشک ظریف تر است. ممکن است لازم باشد که کمی بیشتر از آنها استفاده کنید تا واقعاً آن طعم مغذی را در سوشی ها بدست آورید. اما بیش از حد از آن استفاده نکنید ، یا ممکن است بر سایر مواد تشکیل دهنده غلبه کنید.
اگر از استفاده از گردو تازه در یک رول سوشی سنتی مطمئن نیستید ، می توانید آنها را در یک کاسه سوشی امتحان کنید. یک کاسه سوشی یک نسخه تجزیه شده از سوشی است که در آن همه مواد را در یک کاسه لایه بندی می کنید. می توانید گردوی تازه را در بالا برای افزایش یک ترد و طعم خوب اضافه کنید. این یک روش عالی برای آزمایش با این ماده جدید است بدون اینکه نگران نباشید که همه چیز را به طور کامل بالا ببرد.
حال ، بیایید در مورد جایی که می توانید این گردوهای تازه را بدست آورید صحبت کنیم. من به عنوان یک تأمین کننده ، من دارمگردو anshell آنلایناین افراد تازه ، با کیفیت بالا و آماده استفاده در انواع دستور العمل های خوشمزه از جمله سوشی هستند. و اگر نمی خواهید خودتان با ترکیدن پوسته ها مقابله کنید ، ما نیز ارائه می دهیمگردوبشر
این که آیا شما یک سرآشپز سوشی هستید که به دنبال اضافه کردن پیچ و تاب جدید به منوی خود هستید یا فقط یک آشپز خانگی که مایل به امتحان کردن چیز جدید و گردوی تازه است ، می تواند یک افزودنی عالی برای سوشی شما باشد. آنها عطر و طعم و بافتی منحصر به فردی به همراه دارند که می تواند سوشی شما را از معمولی تا خارق العاده بگیرد.
اگر علاقه مند به خرید گردوی تازه در پوسته یا گردو پوست کنده شده برای آزمایش های سوشی یا سایر ماجراهای آشپزی خود هستید ، دوست دارم با شما گپ بزنم. بیایید در مورد نیازها ، کمیت ها و قیمت گذاری شما صحبت کنیم. در دستیابی و شروع مکالمه دریغ نکنید.
در پایان ، در حالی که شما نمی توانید از گردو تازه در پوسته به طور مستقیم در سوشی استفاده کنید ، پس از باز کردن آنها ، آنها می توانند یک ماده فوق العاده باشند. آنها یک طعم تازه و ملایم و یک ترد خوب ارائه می دهند که می تواند طعم و بافت سوشی شما را تقویت کند. بنابراین ، پیش بروید و امتحان کنید!
منابع
- "ارزش غذایی گردو" ، مجله علوم تغذیه ای
- "سوشی: اکتشاف فرهنگی و آشپزی" ، مجله فرهنگ غذا