سلام! بهعنوان عرضهکننده میانوعده گردو، اغلب افرادی از من میپرسیدند که آیا میتوان از گردو میانوعده در غذاهای سرخکرده استفاده کرد؟ خوب، پاسخ کوتاه یک چاق بزرگ بله است! بیایید عمیق تر به این موضوع بپردازیم.
اول از همه، بیایید در مورد اینکه چرا گردو میان وعده برای هم زدن مناسب است صحبت کنیم. گردو نه تنها خوشمزه است بلکه فوق العاده مغذی نیز هست. آنها مملو از چربی های سالم، پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. هنگامی که آنها را بهم میزنید، طعمی غنی و کره ای به ارمغان می آورند که می تواند غذای شما را به سطح بالاتری برساند.
یکی از چیزهایی که من در مورد استفاده از میان وعده گردو در سرخ کردن دوست دارم، همه کاره بودن آن است. میتوانید از آنها هم در سیبزمینیهای گیاهی و هم در سیبزمینیهای سرخ شده با گوشت استفاده کنید. برای یک گزینه گیاهی، می توانید یک مخلوط رنگارنگ درست کنید - با فلفل دلمه ای، بروکلی و هویج سرخ کنید. فقط یک مشت اضافه کنید185 سفید برفی فوق العاده سبک 95% نصفدر پایان فرآیند پخت و پز حرارت کمی گردو را برشته میکند و طعم آنها را افزایش میدهد و رایحهای خوب، گرم و آجیلی به آنها میدهد.
اگر بیشتر به سیب زمینی سرخ کرده با گوشت علاقه دارید، گردو نیز می تواند نقش فوق العاده ای داشته باشد. یک مرغ و سبزیجات را هم بزنید - سرخ کنید. تکه های مرغ نرم، با سبزیجات تازه ترکیب شده و سپس به آن اضافه می شوددستور پخت مغز گردو آمادهاین کنتراست بافتی شگفت انگیز را اضافه می کند. مرغ و سبزیجات نرم در برابر ترش گردو سمفونی از طعم ها و بافت ها را در دهان شما ایجاد می کنند.
حالا بیایید به نکاتی در مورد استفاده از گردو میان وعده در سرخ کردنی بپردازیم. زمان بندی بسیار مهم است. نمی خواهید گردوها را خیلی زود اضافه کنید زیرا زود می سوزند. من معمولا آنها را در 2 تا 3 دقیقه آخر پخت و پز می ریزم. به این ترتیب، آنها به اندازه کافی گرما می گیرند تا برشته شوند، اما به یک آشغال سیاه و تلخ تبدیل نمی شوند.
نکته دیگری که باید به آن توجه کنید میزان آن است. لازم نیست زیاده روی کنید. یک چهارم تا نیم فنجان گردو در هر وعده سرخ کردنی معمولاً فراوان است. این به شما عطر و طعم کافی گردو می دهد بدون اینکه بر مواد دیگر غلبه کند.
بیایید در مورد انواع مختلف گردو میان وعده ای که در عرضه خود ارائه می دهیم صحبت کنیم. ما داریم185 سفید برفی فوق العاده سبک 95% نصف، که نیمه های گردویی زیبا و درشت هستند. آنها برای هم زدن - سرخ کردن عالی هستند زیرا اندازه آنها ترد خوب و پررنگی می دهد. و رنگ روشن به این معنی است که آنها در غذای سرخ کردنی شما واقعا جذاب به نظر می رسند.
مادستور پخت مغز گردو آمادهیکی دیگر از انتخاب های عالی هستند اینها از قبل آماده شده اند، بنابراین بسیار راحت هستند. شما فقط می توانید آنها را بگیرید و آنها را در هم بزنید - سرخ کنید. آنها ترکیبی از اندازه های مختلف هسته هستند که به بافت غذای شما تنوع می بخشد.
سپس وجود داردپوند مغز گردو. اگر برای یک مهمانی یا یک شام خانوادگی یک دسته بزرگ هم بزنید، اینها عالی هستند. شما یک پوند کامل از این مغزهای خوشمزه را دریافت می کنید که در آشپزی شما تاثیر زیادی خواهد داشت.
اگر نگران طعم و مزه گردوی میان وعده هستید، نگران نباشید. گردو طعمی طبیعی و ملایم دارد که به خوبی با طیف وسیعی از مواد دیگر ترکیب می شود. میتوانید مخلوط خود را با سس سویا، سیر، زنجبیل و کمی عسل یا شکر قهوهای سرخ کنید و گردو کاملاً مکمل این طعمها خواهد بود. آنها عمق و غنای را اضافه می کنند که نمی توانید از سایر آجیل ها یا مواد تشکیل دهنده به دست آورید.
من همچنین دریافته ام که استفاده از گردو میان وعده در سرخ کردن یک راه عالی برای افزودن کمی ظرافت به وعده های غذایی روزانه شماست. ممکن است این یک شام ساده در شب باشد، اما وقتی آن گردوهای ترد را اضافه میکنید، ناگهان احساس میکنید که یک غذای باکیفیت رستوران است. شما می توانید خانواده و دوستان خود را با مهارت های آشپزی خود تحت تأثیر قرار دهید، در حالی که می دانید که یک وعده غذایی سالم نیز سرو می کنید.
اکنون، می دانم که برخی از شما ممکن است فکر کنید، "اما آیا گردو باعث هم زدن نمی شود - سرخ کردن خیلی پر کالری؟" خوب، درست است که گردو کالری - متراکم است، اما همچنین بسیار سیر کننده است. یک مشت کوچک در واقع می تواند شما را برای مدت طولانی تری راضی نگه دارد، به این معنی که احتمال کمتری وجود دارد که بعداً به سراغ میان وعده های ناسالم بروید. و بیایید در مورد تمام مزایای سلامتی آنها مانند قلب - چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها را فراموش نکنیم.
بنابراین، اگر به دنبال اضافه کردن یک پیچ و تاب جدید به بازی همزن خود هستید، توصیه میکنم گردو میان وعده را امتحان کنید. چه یک آشپز مبتدی یا یک حرفه ای با تجربه باشید، این آجیل های کوچک واقعاً می توانند غذاهای شما را متحول کنند.
اگر علاقه مند به خرید اسنک گردو با کیفیت بالا برای ماجراجویی های سرخ کردنی یا هر خلاقیت آشپزی دیگری هستید، خوشحال می شویم که از شما بشنویم. برای بحث در مورد نیازهای خرید خود تماس بگیرید و بیایید با هم همکاری کنیم تا بهترین گردوها را به آشپزخانه شما بیاوریم.
مراجع:
- دانش عمومی تغذیه گردو و شیوه های پخت
- تجربه شخصی به عنوان تامین کننده میان وعده گردو