سلام ، مواد غذایی! من به عنوان تأمین کننده هسته های گردو سیاه ، من بسیار هیجان زده ام که با شما به اشتراک بگذارم که این آجیل ها هنگام جفت شدن با میوه ها چقدر شگفت انگیز هستند. هسته های گردو سیاه نه تنها خوشمزه هستند بلکه با مواد مغذی بسته بندی می شوند و وقتی با شیرینی طبیعی و طراوت میوه ها ترکیب می شوند ، مسابقه ای را در بهشت ایجاد می کنند.
اول از همه ، بیایید کمی در مورد هسته های گردو سیاه صحبت کنیم. آنها طعم غنی و جسورانه ای دارند که در مقایسه با گردو معمولی کمی شدیدتر است. آنها دارای چربی های سالم ، پروتئین ، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. این مواد مغذی برای قلب ، مغز و به طور کلی خوب است. و هنگامی که آنها را با میوه ها جفت می کنید ، نه تنها طعم و مزه را تقویت می کنید بلکه طیف گسترده تری از مواد مغذی را در یک نیش نیز بدست می آورید.
یکی از ساده ترین و محبوب ترین راه های جفت کردن هسته های گردو سیاه با میوه ، در سالاد میوه است. می توانید ترکیبی از میوه های فصلی مانند توت فرنگی ، زغال اخته ، موز و سیب را تهیه کنید. آنها را خرد کنید و آنها را درون یک کاسه بزرگ پرتاب کنید. سپس مقداری هسته گردوی سیاه را در بالا بپاشید. خرد شدن گردو در برابر میوه های نرم و آبدار بسیار خارق العاده است. این یک بعد کاملاً جدید به سالاد اضافه می کند. حتی می توانید برای شیرینی اضافی کمی عسل را روی آن بریزید.
اگر بیشتر در اسموتی ها هستید ، هسته های گردوی سیاه می توانند یک افزودنی عالی باشند. با قرار دادن میوه های مورد علاقه خود در مخلوط کن شروع کنید. من دوست دارم از ترکیبی از انبه ، آناناس و یک چلپ چلوپ آب پرتقال استفاده کنم. سپس ، تعداد انگشت شماری از هسته های گردو سیاه را بریزید. همه را مخلوط کنید تا صاف شود. گردو به اسموتی بافت خامه ای و طعم مغذی می بخشد که شیرینی میوه ها را متعادل می کند. این یک روش عالی برای شروع روز خود ، پر از انرژی و مواد مغذی است.
حال ، بیایید در مورد برخی از جفت های میوه خاص صحبت کنیم.
جفت شدن با سیب
سیب و هسته گردو سیاه ترکیبی کلاسیک است. شفافیت سیب و ترد گردو خیلی خوب با هم کار می کنند. می توانید یک سالاد سیب - گردو درست کنید. مقداری سیب را هسته و خرد کنید ، و سپس آنها را با هسته های گردو سیاه ، کمی پنیر فتا و یک وینگرت ساده تهیه شده با روغن زیتون ، سرکه بالزامیک و لمس عسل مخلوط کنید. این یک غذای جانبی عالی برای ناهار یا شام است.
گزینه دیگر ساخت مافین های سیب - گردو است. در یک کاسه بزرگ ، آرد ، شکر ، بیکینگ پودر و یک خرچنگ نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر ، تخم مرغ ، شیر و کره ذوب شده را با هم بزنید. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا فقط ترکیب شوند. سپس ، در مقداری سیب خرد شده و هسته های گردوی سیاه قرار دهید. خمیر را درون قلع کلوچه بریزید و در فر بپزید. نتیجه یک کلوچه خوشمزه با طعم شیرین - ترش سیب و خوبی های مغذی گردو است.
جفت شدن با انواع توت ها
انواع توت ها مانند توت فرنگی ، تمشک و توت سیاه نیز یک مسابقه عالی برای هسته های گردو سیاه هستند. شما می توانید یک توت - گردو پارفیت درست کنید. ماست یونانی لایه ، انواع توت ها و هسته های گردو سیاه در یک لیوان. لایه ها را تکرار کنید تا شیشه پر شود. این یک دسر یا میان وعده زیبا و سالم است. ماست تنگی ، انواع توت های شیرین و گردو ترد ، تعادل کاملی از طعم دهنده ها و بافت ها را ایجاد می کند.
اگر کمی پرماجرا تر احساس می کنید ، می توانید یک توت - گردو گردو درست کنید. در یک ظرف پخت ، انواع توت های تازه را با مقداری شکر ، ذرت ذرت و کمی آب لیمو ترکیب کنید. آن را با مخلوطی از آرد ، جو دوسر ، شکر قهوه ای و هسته های گردو سیاه قرار دهید. قسمت بالای آن را با مقداری کره قرار دهید و در فر بپزید تا توت ها حباب شوند و تاپ قهوه ای طلایی باشد. این یک دسر گرم و راحت است که برای یک شب سرد مناسب است.
جفت شدن با میوه های گرمسیری
میوه های گرمسیری مانند انبه ، آناناس و موز نیز می توانند با هسته های گردو سیاه جفت شوند. شما می توانید یک سالسا میوه گرمسیری با انبه های خرد شده ، آناناس ، پیاز قرمز ، کتانترو و آبشار آب آهک درست کنید. مقداری هسته گردوی سیاه را برای یک عنصر ترد اضافه کنید. این سالسا با مرغ یا ماهی کبابی بسیار عالی است. میوه های شیرین و لکه دار ، به همراه گردوهای مغذی ، یک پروفایل عطر و طعم خوشمزه ایجاد می کنند.
برای یک دسر ، می توانید یک موز - گردو - نان انبه درست کنید. مقداری موز رسیده را در یک کاسه خرد کرده و در تخم مرغ ، روغن و شکر مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر ، آرد ، جوش شیرین و کمی دارچین را با هم ترکیب کنید. مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کرده و هم بزنید تا فقط ترکیب شوند. در انبه خرد شده و هسته های گردوی سیاه. خمیر را درون یک تابه نان بریزید و بپزید. نتیجه یک نان مرطوب و طعم آور است که برای صبحانه یا به عنوان میان وعده مناسب است.
اکنون ، من می خواهم شما را با برخی از محصولات بزرگ هسته گردو سیاه که ارائه می دهیم آشنا کنم. ما داریمHappilo Walnut Kernels Light شکسته، که برای تمام دستور العمل هایی که در مورد آنها صحبت کرده ایم مناسب است. آنها با کیفیت بالا هستند و آن طعم مغذی خوشمزه را دارند. مادستور العمل هسته های گردو آمادههمچنین یک انتخاب عالی هستند. آنها از قبل آماده شده اند ، بنابراین می توانید به راحتی آنها را به ظروف خود اضافه کنید. و اگر به دنبال چیزی حق بیمه هستید ، ما را بررسی کنیدهسته های گردو Naturozبشر آنها از بهترین مزارع تهیه شده و طعم فوق العاده ای دارند.
اگر صاحب رستوران ، تولید کننده غذا یا فقط کسی هستید که عاشق آشپزی است و می خواهد هسته های گردوی سیاه را به صورت عمده خریداری کند ، ما دوست داریم از شما بشنویم. ما می توانیم قیمت های عالی و محصولات با کیفیت بالا را به شما ارائه دهیم. این که آیا شما در حال تهیه خانه ساده هستید - وعده های غذایی پخته شده یا ایجاد غذاهای لذیذ ، هسته های گردوی سیاه ما یک افزودنی عالی خواهند بود. بنابراین ، برای کسب اطلاعات بیشتر و شروع مذاکره خرید دریغ نکنید. ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم ترکیب خوشمزه هسته ها و میوه های گردو سیاه را به میز خود بیاورید.
منابع
- "کتاب کامل آجیل" توسط کریستین مک فادن
- "دستور العمل های میوه و آجیل" توسط همکاران مختلف در مجلات آشپزی