هسته های گردو شکسته (هسته های گردو 1/8) ، به سادگی هسته های گردو هستند که به قطعات 1/8 تقسیم شده اند.
کاربرد محصول
هسته های گردو شکسته (هسته های گردو 1/8) منبع غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده مانند اسید اولئیک هستند. هسته های گردو منبع عالی ویتامین E ، به ویژه غنی از y -tocopherol هستند. هسته های گردو منبع غنی از مواد معدنی مانند منگنز ، مس ، پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، روی و سلنیوم هستند. آنها اغلب در کاربردهای پخت و شیرینی ، مانند کیک ، کلوچه و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند ، جایی که یک مهره با رنگ روشن مورد نظر است. گرانولو آنها همچنین علاوه بر غذاهای خوشمزه مانند ماکارونی ، ریزوتو و غذاهای گوشتی بسیار خوبی هستند. هسته های گردوی سبک از هسته های گردو نور اضافی ارزان تر هستند زیرا به عنوان یک محصول برتر در نظر گرفته می شوند اما هنوز هم ارزان تر از هسته های گردو معمولی هستند.
در اینجا دستور العمل های چندین دسرهای گردو آورده شده است:
کرم گردوی
ترکیبات:
- 200 گرم هسته گردو شکسته
- 100 گرم برنج گلوتین
- 100 گرم تاریخ قرمز (گودال)
- مقدار مناسب قند سنگ
- مقدار مناسب آب
گام:
- هسته های گردو را در آب گرم برای ساعت 1 - 2 خیس کنید. آنها را پوست بگیرید و بعد از آن آب را تخلیه کنید. برنج گلوتین را بشویید و آن را برای ساعت {1}} خیس کنید. تاریخ های قرمز را نیز بشویید.
- هسته های گردوی پوست کنده شده ، برنج گلوتین و خرما قرمز را در مخلوط کن قرار دهید. مقدار مناسب آب را اضافه کرده و آنها را در یک خمیر ریز مخلوط کنید.
- خمیر را درون گلدان بریزید ، مقدار مناسبی از قند سنگ را اضافه کنید و سپس روی حرارت کم بجوشانید. در طول فرآیند مرتباً هم بزنید تا از چسبیدن خمیر به گلدان جلوگیری شود. بجوش بیاید تا سوپ غلیظ شود و کرم گردوی یکدست شود.
کوکی های گردو
ترکیبات:
- 200 گرم آرد کم گلوتن
- 120 گرم کره
- 80 گرم شکر پودر
- 1 تخم مرغ
- 60 گرم هسته گردو شکسته
- 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
گام:
- کره را در دمای اتاق نرم کنید. شکر و نمک پودر شده را اضافه کرده و سپس از یک میکسر برقی برای شلاق استفاده کنید تا رنگ سبک تر شود و حجم آن کرک شود.
- مایع تخم مرغ را در چندین دسته اضافه کنید. هر بار بعد از اضافه کردن خوب هم بزنید تا از جداسازی روغن و آب خودداری کنید.
- آرد کم گلوتن و جوش شیرین را درون خمیر کره الک کنید. هسته های گردوی خرد شده را اضافه کرده و از یک اسپاتول استفاده کنید تا به طور مساوی مخلوط شود تا یک خمیر تشکیل شود.
- خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید ، آنها را درون توپ بچرخانید و آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. برای ایجاد الگوهای ، به آرامی سطح را با انگشتان خود فشار دهید.
- فر را تا 180 درجه گرم کنید ، ورق پخت را درون فر قرار دهید و برای 15 - 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی و ترد شود.
اسموتی موز گردو
ترکیبات:
- 1 - 2 موز
- 30 - 40 گرم هسته های گردو شکسته
- 200 - 300 میلی لیتر شیر
- مقدار مناسب عسل (اختیاری)
گام:
- موز را پوست بگیرید و آنها را به بخش های کوچک برش دهید. هسته های گردو را آماده کنید.
- بخش های موز ، هسته های گردو و شیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط کن را روشن کرده و آنها را در یک اسموتی خوب مخلوط کنید.
- اگر طعم شیرین تری را ترجیح می دهید ، می توانید مقدار مناسب عسل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا به طور مساوی مخلوط شود.
|
مورد: |
هسته های گردو 1/8 یا قطعات سبک هسته گردو (هسته های گردو شکسته) |
|
اندازه: |
1/8 |
|
رنگ |
سبک |
|
مبدا: |
چین |
|
ماندگاری: |
24 ماه (گردو می تواند به مدت 24 ماه در 2-8 درجه سانتیگراد ذخیره شود) |
|
بسته بندی: |
در کیسه خلاء 10 کیلوگرم و کارتن بیرونی |
|
ذخیره سازی: |
آن را در یک مکان تهویه قرار دهید ، بدون اینکه کیسه های آب بندی کنید ، بهتر است از کیسه های پارچه ای ، کیسه های اسلحه یا سایر کیسه های مبهم استفاده کنید. |
|
زمان تحویل: |
طی 15 روز پس از دریافت پیش پرداخت |
