آیا می توان از هسته گردو در تهیه پنکیک استفاده کرد؟

آیا می توان از هسته گردو در تهیه پنکیک استفاده کرد؟

من به عنوان یک تأمین کننده هسته گردو ، اغلب در مورد استفاده از محصول ما سؤالات جالبی از من سؤال می کنم. یکی از سؤالاتی که کنجکاوی من را کمرنگ کرده است این است که آیا می توان از هسته گردو در تهیه پنکیک استفاده کرد. در این پست وبلاگ ، این موضوع را با جزئیات بررسی می کنم ، بینش های علمی ، نکات عملی و برخی از دستور العمل های خوشمزه را به اشتراک می گذارم.

ارزش تغذیه ای هسته های گردو

هسته های گردو یک نیروگاه تغذیه هستند. آنها سرشار از چربی های سالم ، به ویژه امگا - 3 اسیدهای چرب هستند که به دلیل فواید سالم آنها شناخته شده است. یک اونس هسته گردو حاوی حدود 2.5 گرم آلفا اسید لینولنیک (ALA) ، یک اسید چرب امگا ضروری است. آنها همچنین حاوی پروتئین ، فیبر ، ویتامین هایی مانند ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر هستند.

مقدار زیاد چربی موجود در هسته های گردو به آنها طعم غنی و قصابی می بخشد. این عطر و طعم می تواند پیچ ​​و تاب منحصر به فرد و خوشمزه را به پنکیک ها اضافه کند. علاوه بر این ، مشخصات تغذیه ای هسته های گردو باعث می شود که آنها به یک ماده اصلی صبحانه مانند پنکیک ، علاوه بر این ، یک شروع سالم را به روز ارائه دهند.

آیا می توان از هسته های گردو در پنکیک استفاده کرد؟

پاسخ کوتاه بله است! هسته های گردو می توانند یک ماده فوق العاده در دستور العمل های پنکیک باشند. روش های مختلفی برای ترکیب آنها در پنکیک وجود دارد:

هسته های گردوی خرد شده

یکی از ساده ترین راه ها خرد کردن هسته های گردو و اضافه کردن آنها به طور مستقیم به خمیر پنکیک است. قطعات گردوی خرد شده در هر نیش یک بحران لذت بخش را فراهم می کند. می توانید مقدار گردوی خرد شده را با توجه به ترجیح طعم خود تنظیم کنید. یک قاعده کلی این است که حدود 1/4 تا 1/2 فنجان هسته گردوی خرد شده در هر فنجان مخلوط پنکیک اضافه شود.

وعده غذایی هسته گردو

همچنین می توانید با خرد کردن هسته های گردو در یک پردازنده مواد غذایی ، یک وعده غذایی گردو تهیه کنید تا زمانی که شبیه یک پودر خوب باشند. وعده غذایی هسته گردو می تواند بخشی از آرد را در دستور العمل پنکیک جایگزین کند. این نه تنها طعم گردو را اضافه می کند بلکه ارزش غذایی پنکیک ها را نیز افزایش می دهد. به عنوان مثال ، می توانید تا 1/3 از آرد تمام - هدف را با وعده غذایی هسته گردو جایگزین کنید.

کره گردو

کره گردوی گزینه دیگری است. می توان آن را به داخل خمیر پنکیک چرخید یا به عنوان یک تاپ برای پنکیک های پخته شده استفاده کرد. مانند سایر کره های آجیل ، کره هسته گردو یک بافت صاف و خامه ای و عطر و طعم غنی از گردو اضافه می کند.

مزایای استفاده از هسته های گردو در پنکیک

عطر و طعم پیشرفته

همانطور که قبلاً ذکر شد ، هسته های گردو دارای طعم و مزه مجزا ، غنی و مغذی هستند. این عطر و طعم می تواند پنکیک های معمولی را به یک درمان لذیذ تبدیل کند. ترکیبی از خمیر پنکیک شیرین و عطر و طعم گردوی خوش طعم ، طعم و مزه ای متعادل ایجاد می کند.

تغذیه بهبود یافته

افزودن هسته های گردو به پنکیک باعث افزایش ارزش غذایی آنها می شود. امگا - 3 اسیدهای چرب ، پروتئین و فیبر موجود در هسته های گردو ، پنکیک ها را به گزینه ای پر و سالم تر می کند. این امر به ویژه برای کسانی که به دنبال افزایش مصرف چربی های سالم و مواد مغذی در صبح هستند مفید است.

بافت منحصر به فرد

این که آیا این خرد هسته های گردو خرد شده یا صاف بودن کره گردو است ، بافت هسته گردو یک عنصر جالب به پنکیک ها اضافه می کند. این باعث می شود هر نیش هیجان انگیز تر و رضایت بخش تر شود.

دستور العمل های پنکیک هسته گردو

پنکیک های هسته گردوی خرد شده اساسی

• مواد تشکیل دهنده:

  • 1 فنجان همه - آرد هدف
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
  • 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 فنجان شیر
  • 1 تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
  • 1/2 فنجان خرد شدههسته های گردو شکسته

• دستورالعمل:

  1. در یک کاسه بزرگ ، آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم خرد کنید.
  2. در یک کاسه جداگانه ، شیر ، تخم مرغ و کره ذوب شده را با هم ترکیب کنید.
  3. مواد مرطوب را درون مواد خشک بریزید و هم بزنید تا فقط ترکیب شوند. مراقب باشید بیش از حد - مخلوط نشوید. چند توده اشکالی ندارد.
  4. در هسته های گردوی خرد شده هم بزنید.
  5. یک کباب یا ماهی را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. برای هر پنکیک 1/4 فنجان خمیر را روی کباب بریزید.
  6. بپزید تا حباب ها روی سطح پنکیک تشکیل شوند ، سپس تلنگر بزنید و بپزید تا قهوه ای طلایی از طرف دیگر.

پنکیک وعده غذایی هسته گردو

• مواد تشکیل دهنده:

  • 1/2 فنجان همه - آرد هدف
  • 1/2 فنجانHappilo Walnut Kernels Light شکسته، وارد یک وعده غذایی شوید
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
  • 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 فنجان کره
  • 1 تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده

• دستورالعمل:

  1. آرد تمام هدف ، وعده غذایی هسته گردو ، شکر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
  2. در یک کاسه جداگانه ، کره ، تخم مرغ و کره ذوب شده را با هم خرد کنید.
  3. مواد مرطوب را درون مواد خشک بریزید و هم بزنید تا فقط ترکیب شوند.
  4. بگذارید خمیر 5 تا 10 دقیقه استراحت کند.
  5. یک کباب یا ماهی را گرم کنید و برای هر پنکیک 1/4 فنجان خمیر بریزید.
  6. بپزید تا لبه ها شروع به تنظیم کنند ، سپس تا زمانی که انجام شود ، بپزید و بپزید.

پنکیک چرخش کره گردو

• مواد تشکیل دهنده:

  • 1 فنجان همه - آرد هدف
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
  • 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 فنجان شیر
  • 1 تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
  • 1/4 فنجانهسته های گردوی محلی شمالیکره

• دستورالعمل:

  1. در یک کاسه بزرگ آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.
  2. در یک کاسه دیگر ، شیر ، تخم مرغ و کره ذوب شده را با هم ترکیب کنید.
  3. مواد مرطوب را درون مواد خشک بریزید و هم بزنید تا فقط ترکیب شوند.
  4. یک کباب یا ماهی را گرم کنید. برای هر پنکیک 1/4 فنجان خمیر را روی کباب بریزید.
  5. یک قاشق چایخوری کره هسته گردو را روی مرکز هر پنکیک بریزید. برای چرخش کره به داخل خمیر از یک خمیردندان استفاده کنید.
  6. بپزید تا حباب ها روی سطح تشکیل شوند ، سپس تلنگر بزنید و بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

پایان

هسته های گردو ماده ای همه کاره و خوشمزه هستند که می توانند با موفقیت در تهیه پنکیک مورد استفاده قرار گیرند. آنها طیف وسیعی از مزایا را از افزایش طعم و بافت تا بهبود ارزش غذایی پنکیک ها ارائه می دهند. این که آیا شما یک سرآشپز حرفه ای هستید یا یک آشپز خانگی ، آزمایش با هسته های گردو در دستور العمل های پنکیک خود می تواند منجر به نتایج واقعاً شگفت انگیز شود.

اگر علاقه مند به خرید هسته های گردوی با کیفیت بالا برای دستور العمل های پنکیک خود یا سایر خلاقیت های آشپزی هستید ، ما اینجا هستیم تا به شما خدمت کنیم. ما طیف گسترده ای از هسته های گردو را ارائه می دهیم ، از جملههسته های گردو شکستهباHappilo Walnut Kernels Light شکستهوتهسته های گردوی محلی شمالیبشر برای بحث در مورد نیازهای تهیه خود با ما تماس بگیرید و بیایید یک رابطه تجاری مثمر ثمر برقرار کنیم.

منابع

• "مزایای سلامتی گردو." دانشکده بهداشت عمومی هاروارد Th Chan.
• "حقایق تغذیه ای گردو." وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) FoodData Central.