چگونه می توان یک گردوی گردو را با گردو تازه در پوسته درست کرد؟

سلام ، مواد غذایی! امروز ، من استوک کردم که چگونه با استفاده از گردو تازه در پوسته ، یک گردوی شگفت انگیز گردو را تهیه کنم. و حدس بزنید چه؟ من تأمین کننده این عالی هستمگردو کامل در پوسته، بنابراین من یک یا دو مورد در مورد آنها می دانم.

اول از همه ، بیایید در مورد اینکه چرا گردو تازه در پوسته بمب هستند صحبت کنیم. آنها نه تنها فوق العاده تازه هستند ، بلکه این طعم شگفت انگیز را نیز دارند که شما فقط نمی توانید از آن دسته از پوسته پوسته شده که در قفسه های سوپر مارکت نشسته اند ، دریافت کنید که چه کسی می داند چه مدت است. هنگامی که شما یک گردو تازه را در پوسته باز می کنید ، مانند باز کردن قفل کمی از گنج های گنج از خوبی های مغذی است.

تهیه گردو تازه خود را

اگر به فکر ساختن این ترش هستید ، به یک گردو تازه - درجه یک نیاز خواهید داشت. این جایی است که من وارد می شوم. ما پیشنهاد می کنیمگردو فله در پوستهوتXiner Walnuts Inshellکه مستقیم از منبع هستند. گردوی ما در اوج طراوت برداشت می شود ، بنابراین می توانید مطمئن باشید که بهترین کیفیت را کسب می کنید.

در حال حاضر ، ترک خوردن آن گردو ها ممکن است مانند یک دردسر به نظر برسد ، اما در واقع نوعی سرگرم کننده است. شما می توانید از یک نوشابه استفاده کنید ، یا اگر کمی احساس روستایی دارید ، یک جفت انبردست نیز کار می کند. فقط مراقب باشید که آجیل را زیاد خرد نکنید. شما می خواهید قطعات خوب و کاملی برای ترش.

مواد تشکیل دهنده گردوی تارت

• برای پوسته:
  • 1 1/2 فنجان همه - آرد هدف
  • 1/2 فنجان کره بدون رنگ ، نرم
  • 1/4 فنجان شکر گرانول
  • 1 زرده تخم مرغ
  • یک خرچنگ نمک
• برای پر کردن:
  • 1 فنجان شکر گرانول
  • 1/2 فنجان کره بدون چربی ، ذوب شده
  • 3 تخم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 فنجان گردو تازه ، خرد شده
• تاپ های اختیاری:
  • خامه
  • انواع توت های تازه

ساخت پوسته

بیایید با پوسته شروع کنیم. در یک کاسه بزرگ ، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس کره نرم شده را اضافه کرده و از یک برش شیرینی یا انگشتان خود استفاده کنید تا کره را درون آرد برش دهید تا زمانی که مانند خرده های درشت به نظر برسد. شکر و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.

خمیر را بگیرید و آن را در یک تابه ترش 9 اینچ با کف قابل جابجایی فشار دهید. حتماً آن را به طور مساوی از طرفین و پایین تابه فشار دهید. برای جلوگیری از پف کردن آن در هنگام پخت ، می توانید از یک چنگال استفاده کنید.

پوسته را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا اجازه دهید تا محکم شود. این کار پخت و پز را آسان تر می کند و همچنین به آن کمک می کند تا شکل خود را حفظ کند.

آماده سازی پر کردن

در حالی که پوسته در حال خنک شدن است ، وقت آن رسیده است که پر شود. در یک کاسه متوسط ، شکر ، کره ذوب شده ، تخم مرغ ، عصاره وانیل و نمک را با هم خرد کنید تا به خوبی ترکیب شود. این باید یک مخلوط صاف و خامه ای باشد.

در مرحله بعد ، گردوهای تازه خرد شده را به پر کنید و آنها را هم بزنید.

پخت تارت

فر خود را تا 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. پوسته سرد شده را از یخچال بیرون آورده و گردو را پر کنید. قسمت بالای پر کردن را با یک اسپاتول صاف کنید.

تارت را در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 35 - 40 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که پر شود و پوسته قهوه ای طلایی باشد. می توانید بررسی کنید که آیا TART با قرار دادن یک خمیردندان در مرکز انجام می شود یا خیر. اگر تمیز شود ، ترش آماده است.

پس از پختن تارت ، آن را از فر خارج کنید و بگذارید حداقل یک ساعت روی یک قفسه سیمی خنک شود. با این کار اجازه می دهد تا TART به طور کامل تنظیم شود و برش را آسان تر می کند.

تزئین و سرو

اکنون برای قسمت سرگرم کننده - تزئین و سرو! برای ارائه یک نمایش بسیار زیبا و خوشمزه می توانید تارت خنک شده را با مقداری کرم شلاق و انواع توت های تازه بریزید.

ترش را درون گوه ها خرد کرده و آن را سرو کنید. این برای یک دسر بعد از یک وعده غذایی بزرگ یا حتی به عنوان میان وعده به تنهایی مناسب است.

چرا گردوی تازه ما را انتخاب می کنیم؟

من می دانم که تعداد زیادی از تأمین کنندگان گردو در آنجا وجود دارند ، اما به همین دلیل است که شما باید ما را انتخاب کنید. گردو ما با دقت پرورش داده می شود و برداشت می شود. ما از شیوه های کشاورزی پایدار استفاده می کنیم ، بنابراین می توانید نسبت به آنچه می خورید احساس خوبی داشته باشید. و از آنجا که ما یک تأمین کننده مستقیم هستیم ، می توانیم قیمت های خوبی را برای شما ارائه دهیمگردو فله در پوستهوتXiner Walnuts Inshellبشر

این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال تهیه یک گردوی گردوی خوشمزه مانند این یا یک نانوا حرفه ای هستید ، گردوی ما انتخاب مناسبی است. آنها چیز خاصی را به دستور العمل های شما اضافه می کنند.

برای خرید با ما تماس بگیرید

اگر علاقه مند به خرید گردوی تازه ما در پوسته هستید ، دوست داریم از شما بشنویم. چه به مقدار کمی برای آشپزخانه خانه خود یا مقدار زیادی برای تجارت خود نیاز داشته باشید ، ما می توانیم کمک کنیم. فقط به ما دسترسی پیدا کنید ، و ما مکالمه در مورد نیازهای گردو شما را شروع خواهیم کرد.

منابع

• "شادی پخت" توسط رز لوی برانباوم
• "Baking Illustrated" توسط آشپزخانه تست آمریکا